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花茶香气的审评主要比香气的鲜灵度、浓度、纯度,其中又以()为主
单选题
花茶香气的审评主要比香气的鲜灵度、浓度、纯度,其中又以()为主
A. 鲜灵度
B. 鲜灵度
C. 纯度
D. 鲜爽度
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花茶审评加权计分,香气和滋味权重之和为_()。
花茶香气不足,透露出茶叶本身的香气(多见于茉莉花茶下花量不足的制品),在审评时,这种香气述语是()。
香气审评,纯正香气注意区别()
香气审评,纯正香气应注意区别()。
香气审评,纯正香气应注意区别()
乌龙茶香气审评,纯正香气注意区别()。
乌龙茶香气审评,纯正香气注意区别()
绿茶坯茉莉花茶花香中透露白兰花香,香气审评术语为()
()茉莉花茶的内质具有香气鲜灵浓郁、滋味鲜醇或浓醇鲜爽、汤色嫩黄或黄亮明净的特点
红、绿茶审评时,嗅香气主要是嗅()
香气审评包括()等内容。
乌龙茶审评,第二泡嗅香气,重点是嗅香气()。
乌龙茶审评,第三泡嗅香气,重点是嗅香气()
茉莉花茶审评时可采用二次冲泡,()。第一次冲泡着重鉴定鲜灵度;第二次冲泡,着重鉴定浓度
审评香气时,需要依次进行(),来综合评价茶叶香气,不能一嗅而过。
乌龙茶审评,第一泡嗅香气,重点是嗅香气()。
红碎茶审评时注重颗粒大小和香气高香持久度。
茉莉花茶最好的香气是()。
茉莉花茶香气“透素”的主要原因是()。
香气审评,纯正香应注意区别()。
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