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红、绿茶审评时,嗅香气主要是嗅()
单选题
红、绿茶审评时,嗅香气主要是嗅()
A. 倒出茶汤后嗅审评杯中茶叶的香气
B. 端起茶汤嗅茶汤的香气
C. 冲泡时嗅审评杯盖的香气
D. 嗅干茶的香气
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审评茶叶香气时,嗅香时间宜控制在()秒内
冷嗅主要是闻茶汤香气是否()
中国大学MOOC:"在审评安溪铁观音的内质时,在嗅香阶段,分为热嗅、冷嗅、温嗅。热嗅的温度为______,主要是为了辨别______。";
审评乌龙茶时,第一泡嗅香气的高低,是否有异气;第二泡辨别香气类型、粗细;第三泡嗅香气的持久程度。
审评乌龙茶时,第一泡嗅香气的高低,是否有异气;第二泡辨别香气类型、粗细;第三泡嗅香气的持久程度()
审评茶叶香气最适合的嗅香时间是()
审评乌龙茶时,第一泡嗅香气的高低,是否有异气;第二泡辨別香气类型、粗细;第三泡嗅香气的持久程度()
评茶嗅香气,是靠评茶员的()来完成的,嗅香气可分为热嗅、温嗅、冷嗅三个阶段。
评茶嗅香气,是靠评茶员的()来完成的,嗅香气可分为热嗅、温嗅、冷嗅三个阶段
嗅香气时应先热嗅、()和()相结合进行评定
安溪铁观音香气高,因此,嗅干茶香气时,可以鼻子凑近茶叶,通过反复吸吐气来嗅取干茶香气。
中国大学MOOC: 茶叶香气的审评过程中,热嗅的目的是为了辨别
乌龙茶内质审评,先嗅香气,快看汤色,再尝滋味,后评叶底。
审评红绿茶时冲泡的时间为()。
嗅香气以温嗅为宜,低于30℃,准确性较大。
评茶中温嗅是嗅香气的()时期,评茶人员必须抓紧时间,仔细辨别;冷嗅是鉴别香气的持久性。
评茶中温嗅是嗅香气的()时期,评茶人员必须抓紧时间,仔细辨别;冷嗅是鉴别香气的持久性
适合嗅香气的温度是()。
如果热嗅香气时有异杂气,温嗅时不明是,尝滋味时感觉不出来,属().
为提高嗅觉准确性,嗅香气的每个嗅香时间最好是()
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