在果蔬贮藏过程中，表述正确的是()。

关于果蔬贮藏中的冷链流通，下列叙述正确的是()。 下列不属于贮藏果蔬方法的是（）。 影响果蔬贮藏的主要环境因素是温度。() 在果蔬贮藏设施中，关于制冷剂的说法，正确的是()。 果蔬贮藏中，通常要求低温贮藏库中的相对湿度为()。 目前我国果蔬贮藏保鲜领域存在的问题主要包括（ ? ） 果蔬干制过程中常见的色泽变化可以分为（） 对果蔬贮藏而言，休眠是一种有利的生理现象 在果蔬商品化处理过程中，切分能够：（ ） 作为长期贮藏和远距离运输的果蔬产品，应该适当早采收。 脂类包括??????、??????、??????、??????等，其中与果蔬贮藏加工关系密切的是??????和 ??????。 在果蔬成熟及衰老过程中，有机酸含量会降低() 一般而言，当果蔬贮藏失重占贮藏器官重量的（）时，就呈现明显的萎蔫状态。 碱性无机盐、氯和次氯酸、硫化物、脂肪胺、酚类、联苯等均属于果蔬采后贮藏过程中化学防治措施的种类（） 果蔬干制过程的管理包括（） 果蔬休眠有利于贮藏,下列技术可以延长休眠期的是 在装药和填塞过程中表述正确的是（） 简述果蔬雕刻的发展过程。 简述果蔬雕刻的发展过程 果蔬制品在加工或贮藏时会发生非酶促褐变，即果蔬中的___与___发生反应生成黑色素，严重影响产品质量。