简述牛肚的初加工方法

鳗鱼用于生炒时的初加工方法是（） 腊肠初加工的熟制方法以（）为宜。 豌豆的初加工方法是剥去豆类，洗净即可（） 烹调原料初加工工艺卫生是指原料初加工的一般卫生要求和（）初加工的卫生 简述我国GAP对中药材采收与初加工的要求。 初加工田螺时不适宜采用的方法是（）。 刀工技法中，对原料初加工方法有（）等。 刀工技法中，对原料初加工方法有（）等 初加工腊鱼时，应将处理好的腊鱼用（）的方法进行加工处理 乌龙茶初加工方法兼有红绿茶初加工特点，叶底（），既具绿茶清香，又具红茶甜醇，汤色橙黄。 烹调原料初加工工艺卫生是指原料初加工的一般卫生要求和常用原料初加工的卫生。 有鳞鱼（）和形状的不同，初加工方法也不相同。 野鸡大多数已死，初加工应采取褪毛的方法（） 原料的初加工 下列选项中最适宜加工清除牛肚上黑膜的是（） 牛肚的初步加工，首先应清除附在上面的（）。 腊肉的初加工方法是：冷水浸泡、（）洗涤、清水漂净、蒸制。 鲥鱼的初加工方法是先（）后取出内脏清水洗净即可。 目前在籽棉初加工过程中，棉花包装方法主要有（）。 （）的初加工方法一般分为生搓和熟烫两种方法。