食品中蔗糖的测定中，在一定条件下，用酸水解成葡萄糖和果糖（）

食品中蔗糖的测定中，样液加酸水解，使用的酸是（） 蔗糖在酸的作用下能水解为葡萄糖与（），这种变化成为转化。一分子的葡萄糖与一分子的果糖的结合体称为转化糖，含有转化糖的水溶液称为转化糖浆。 葡萄糖测定用（）。 在缺氧条件下,葡萄糖经糖酵解生成（） 检验食品中的志贺菌时，凡是乳糖、蔗糖不发酵，葡萄糖产酸不产气，无动力的菌株可做 转化糖是蔗糖在酸和酶的作用下水解成（）的等量混合物. 在有氧条件下，葡萄糖的直接氧化途径是（） 能够分解葡萄糖的微生物，在好氧条件下，分解葡萄糖的最终产物为( )。 常见的单糖由葡萄糖、果糖和蔗糖（） 减少葡萄糖水解，延缓葡萄糖吸收 葡萄糖和果糖在条件下，通过烯醇式结构相互转化（） 蔗糖是双糖，用稀酸或转化酶处理蔗糖的水溶液，可得到葡萄糖和果糖的混合物，通常称它们为（） 葡萄糖的贪渎约为蔗糖的（） 水解后主要产生没食子酸和葡萄糖（或多元酚）的鞣质是 水解后主要产生没食子酸和葡萄糖（或多元醇）的鞣质为（）。 水解后主要产生没食子酸和葡萄糖（或多元醇）的鞣质为（） 使用EDTA法测定食物中钙时，在一定的条件下用EDTA进行滴定。这里的一定的条件是（） 使用EDTA法测定食物中钙时，在一定的条件下用EDTA进行滴定。这里的一定的条件指的是（） 使用EDTA法测定食物中钙时，在一定的条件下用EDTA进行滴定。这里的“一定的条件”是 麦芽糖和纤维二糖的水解产物都是葡萄糖。