面包配方中的基本原料是（）、（），辅助材料有油脂、砂糖、蛋品、乳品、食盐等。

辅助原料在化妆品配方中用量很大，极为重要。（） 辅助原料在化妆品配方中用量很大，极为重要（） 炼钢的主要原料包括钢铁料，辅助材料和（） 面包配方中糖含量为20%以上的是（） 冻肉、蛋品、乳品的沙门菌检验 面包的基本原料有面粉、酵母、食盐和水，其余的为辅料。 制作某种面包，为改善其风味，配方中奶粉增加，则配方中的水份应增加（） 酵母多纳滋所使用的配方，大致上与甜面包类似，然在为求成品之品质与形状之完整性，则酵母多纳滋配方中的糖与油脂，较甜面包配方（） 食品原料配方中各种原料的标注不正确的有（） 下列属于辅助材料的有（）。 原料消耗定额是指生产单位产品需主要原料和辅助材料的消耗量（） 脆皮面包配方中含有大量的水分和( )。 配方中采用液体油脂，可制作下列何种蛋糕（） 型砂中（）是辅助材料。 新配方注册制要求，使用的乳品原料有几种以上动物来源时？应当标明各种动物来源原料比例（） 电弧炉炼钢常用辅助材料有（）。 以下属于卷烟辅助材料的有（） 下列属于包装用辅助材料的有（） 法式面包的表皮之所以能够形成脆皮，是其原料配方中含有大量的水分和__整形后发酵时间充分的缘故（） 根据配方的不同，油脂蛋糕用料有差异，但一般主要原料有油脂，鸡蛋，糖，面粉等（）