制作某种面包，为改善其风味，配方中奶粉增加，则配方中的水份应增加（）

配方中采用液体油脂，可制作下列何种蛋糕（） 在香皂的配方中，能改善产品外观的物质有（） 调香味烟叶在配方中起谐调、改善香味的作用（） 调香味烟叶在配方中起谐调、改善香味的作用。 配方中采用高筋面粉，比较适合制作下列何种产品（） 为使水果蛋糕风味香醇可口，配方中使用的水果蜜饯通常浸泡（） 填充烟叶在配方中( )。 酵母多纳滋所使用的配方，大致上与甜面包类似，然在为求成品之品质与形状之完整性，则酵母多纳滋配方中的糖与油脂，较甜面包配方（） 调味烟叶在配方中起谐调、改善香味的作用，一般（） 配方内使用60%鲜奶制作面包，比用4%的脱脂奶粉作面包时，其实际奶粉固形量是（） 佳贝艾特婴幼儿奶粉新升级配方中新添加了哪种成分（） 在耐磨配方中（）用量大。 Bouin固定液配方中除外 硬质面包调制时，为了控制及面坯体积，硬质面包配方中水分较其他类面包的面坯少（） 面包配方中糖含量（以烘焙百分比）为20%以上的是（）。 芝麻烧饼质地发干的原因是配方中水少（） 调香味烟叶在配方中起谐调、改善香味的作用，一般（） 面包配方中的基本原料是（）、（），辅助材料有油脂、砂糖、蛋品、乳品、食盐等。 硼酸锌用于橡皮配方中作（）。 蛋糕制作的总水量是指配方中蛋和添加水的总和。