热门试题
宾客请服务员对菜品进行介绍时怎么办？
餐厅服务员向客人介绍菜品特色，可以提高客人的（）
凉菜是宴席中最先与客人见面的菜品，以其艳丽的色彩、美观的造型，起到了渲染气氛的作用，在宴席中占有重要的地位，但宴席凉菜的数量不能多，一般占整个宴席菜品的（）。
以下哪一个不是作者根据史实渲染夸张而写的?()
在宴会中有些特殊菜品还需介绍其食用方法和（）等。
服务员在为宾客上菜时，要先向宾客介绍菜的（）。
中餐零餐服务方式是餐厅服务员主动向客人介绍菜品，同时（）。
这句行动描述的对吗？“餐中观察新伙伴的菜品介绍话术”（）
每上一道菜时都必须将菜品转到主人与主宾之间的位置，菜品摆放可遵循的原则
用于烤、焗类菜品的酱料浆要比蒸菜类的咸度要（）一些。
菜单计划和菜品的__影响顾客对菜品的选择，决定菜品的成本率（）
下列哪些菜品属于蒸扒的菜品()。
半围点缀花的摆放要求是：要掌握好盛装菜品与点缀花的份量、（）的搭配。
下列作品中，采用夸张手法渲染叙事，喜剧故事中浸染着悲剧色彩的是()
服务员为客人进行介绍菜品服务时，应掌握的原则之一是（）
在潮州菜炖品中，红炖要勾芡，清炖不勾芡（）
中国大学MOOC: 下列哪些菜品属于道教菜品
下列菜品中，属于官府湘菜代表菜品的是（）。
在宴会中上菜后介绍的内容包括菜肴的名称、菜品的制作（）以及口味特色。
通过向客人进行菜品特色的介绍，使客人对食品产生兴趣，从而提高客人的（）。
