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餐用具采用化学消毒的,应定时测量()浓度
单选题
餐用具采用化学消毒的,应定时测量()浓度
A. 消毒液
B. 水
C. O2
D. 油污
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餐用具清洗消毒区
存放消毒后餐用具的保洁设施,应符合下列哪项要求()
煮沸、蒸汽消毒餐用具时,应保持怎样的温度和时间?()。
餐用具最佳的消毒办法是()
餐用具清洗消毒保洁要求()
采用化学消毒的,至少设有__专用餐用具清洗消毒水池()
消毒后的餐用具应贮存在内备用,并应有明显标记()
餐用具清洗消毒的目的是()
餐用具清洗消毒的目的是()。
消毒餐具、容器、用具等物品时,有效氯浓度应保持的浓度()
消毒餐具、容器、用具等物品时,有效氯浓度应保持的浓度()。
餐用具最佳的消毒办法是_____,因材质、大小等原因无法采用的除外。
餐用具采用人工清洗热力消毒的可设置1个专用水池
消毒餐具、容器、用具等物品时,有效氯浓度应保持的浓度()以上
消毒餐具、容器、用具等物品时,有效氯浓度应保持的浓度()以上
使用前可以不用消毒的餐用具是()。
餐用具物理消毒方法及要求有哪些?
及时清洗消毒餐用具,不隔时隔夜()
根据《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》,餐用具采用化学消毒的,至少设有____个专用水池。各类水池应以明显标识标明其用途。
已消毒和未消毒的餐用具应分开存放,保洁柜内()存放其他物品。
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