餐用具清洗消毒区

清洗消毒后的餐用具最好用沥干、烘干的方式。使用抹布擦干的，抹布应专用，并经清洗消毒后方可使用。 清洗消毒后的餐用具最好用沥干、烘干的方式。使用抹布擦干的，抹布应专用，并经清洗消毒后方可使用（） 餐用具清洗消毒水池应专用，采用化学消毒的，至少设有几个专用水池_____。 餐用具未经彻底清洗消毒可造成食品污染或食品安全事故。 79.清洗消毒后的餐用具最好用沥干、烘干的方式。使用抹布擦干的，抹布应专用，并经清洗消毒后方可使用。（） 食品处理区墙壁、门窗要求:粗加工、切配、餐用具清洗消毒、烹调等场所如果设门,要采用( )的坚固材料制作。 备餐人员应清洗消毒双手的情形有（） 采用化学消毒的，至少设有__专用餐用具清洗消毒水池（） 公共用品、用具清洗消毒的顺序依次为（） 以下哪种材质不适合用作粗加工、切配、烹调、餐用具清洗消毒等场所和各类专间的门（） 餐用具清洗，消毒后可直接摆放于餐桌上 《软式内镜清洗消毒技术规范》规定，手工清洗消毒内镜应配备的清洗消毒槽包括（）。 机上餐（用）具、餐车（箱）使用后应及时卸下飞机，送往清洗消毒（） 顾客用具清洗、消毒效果、卧具更换情况、卫生间清洗消毒效果、通风和排气情况是旅店业卫生监督的重点工作（） 餐具、菜具、熟食容器在餐后应立即清洗消毒，做到使用一次消毒一次（） 自行对餐饮具清洗消毒的应当配备清洗消毒设备设施，采用蒸煮等方法消毒。 自行对餐饮具清洗消毒的应当配备清洗消毒设备设施，采用蒸煮等方法消毒（） 自行对餐饮具清洗消毒的应当配备清洗消毒设备设施，采用蒸煮等方法消毒（） 用清洗消毒机清洗消毒呼吸机管路，水的温度至少达到 用清洗消毒机清洗消毒呼吸机管路，水的温度至少达到（）