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对照果醋固体发酵与液体发酵的工艺差异。
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深层液体发酵
浅盘液体发酵
沼气发酵工艺中的高温发酵温度为()
沼气发酵工艺中的低温发酵温度为()
根据发酵温度可分为高温发酵、中温发酵、常温发酵。中温发酵工艺在实际中应用较多,原因是()。
液体深层发酵是目前酶发酵生产的主要方式
沼气发酵工艺中的中温发酵温度为()
沼气发酵工艺中常温发酵的温度不能低于()
某研究性学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验。下列相关叙述正确的是()
某研究性学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验。下列相关叙述正确的是()
先()后发酵工艺是半固态发酵法生产小曲白酒的典型工艺。
下列茶叶中, 按加工工艺依次为不发酵、半发酵和全发酵的是()
利用发酵作用制造酒.醋.酱油等称为酿造()
制作葡萄醋时,必须控制的发酵条件是()
高温好氧堆肥工艺包括间歇动态高温好氧发酵工艺、静态高温好氧发酵工艺、()。
按发酵工艺流程不同可把发酵分为()、()、()三大类。
下列茶叶中,按加工工艺依次为不发酵、半发酵和全发酵的是( )。
酱油、醋、豆腐乳都是由真菌发酵而成的。
传统发酵工艺生产用菌种培养或发酵应当对关键工艺参数进行监控,关键工艺参数是指()
什么是沼气发酵工艺?
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