根据发酵温度可分为高温发酵、中温发酵、常温发酵。中温发酵工艺在实际中应用较多，原因是（）。

酱油发酵容器有: 发酵桶|发酵池|发酵缸|发酵罐 在工业发酵中，10T以下小型发酵罐一般以（）式装置控温，10T以上的大中型发酵罐一般以（）式装置控温 在红茶发酵过程中，若发酵叶呈现青黄色，则表明发酵（）。 按发酵历程，堆肥处置类型可分为一次发酵、二次发酵。（） 在糖化发酵过程中注意发酵开耙，开耙的目的是为了降低发酵温度，排出发酵醪液中积聚的CO2，使醪液品温均匀一致，同时提供新鲜的空气，使优势菌繁殖，防止杂菌滋长。（ ） 酱油生产过程中对发酵温度及发酵时间有何要求？ 大渣发酵时发酵温度应符合什么要求？ 二渣发酵时发酵温度应符合什么要求？ 沼气发酵分为、、三个阶段。沼气发酵工艺采用发酵工艺和发酵工艺。 发酵工岗位职责中，需要做好发酵设备的，降低发酵设备运行成本（） 下列茶叶中,用不发酵、半发酵茶、全发酵法制成的依次是（ ）。 发酵过程中应该注意控制发酵温度，下列可以用来控制温度的是（） 黑茶属于发酵茶中的前发酵茶（） 在发酵工程中，（）是发酵成功与否的关键。 下列茶叶中, 按加工工艺依次为不发酵、半发酵和全发酵的是（） 按发酵形式来区分可将发酵分为：固态发酵和（）。 酒精发酵过程从外观想象可分为前发酵期、（)和后发酵期三个阶段。 按发酵产物不同可把发酵分为（）、（）、（）、（）、有机酸发酵、酒精发酵六大类。 生产发酵酸奶时，常采用的发酵温度和时间是（） 发酵温度升高，发酵压力增高，有利于酯的形成（）