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夏季肉制品出锅后()内不食用必须回锅加热。
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夏季肉制品出锅后()内不食用必须回锅加热。
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某校儿童食堂食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口唇、指尖青紫,头痛、头晕和无力。
某校儿童食堂食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口唇、指尖青紫,头痛、头晕和无力。
腌腊肉制品包含非即食肉制品和即食肉制品()
下列肉制品中属于咸肉制品的是( )。
发酵肉制品不属于熟肉制品范围()
在下列肉制品中,那两种肉制品属于干制品
隔餐隔夜熟制品、外购熟食品必须在食用前充分加热煮透。从节约出发,回收后的食品经加工后可再次销售()
为什么水产品、肉制品必须严格杀菌?
包子饧发好后,置旺火上蒸()分钟即可出锅食用。
亚硝酸钠加入肉制品内的作用是()。
高温肉制品和低温肉制品营养价值基本一致。
以下肉制品取样后正确的做法是()。
食品出锅后应立即吃掉,夏秋季节在室温下存放不应超过()。
食品出锅后应立即吃掉,夏秋季节在室温下存放不应超过()
菜品出锅前应进行品尝,并及时填写记录,烹制要求烧熟煮 透,加工食品中心温度不得低于(70℃)。二次加热:每餐剩半成品荤菜冷藏保存不超过(24)小时,确认未变质后充 分加热,中心温度高于(85℃),热透后方可食用()
某校儿童在食堂食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口唇、指尖青紫,头痛、头晕和无力。 此种食物中毒的机制是
某校儿童食堂食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口唇、指尖青紫,头痛、头晕和无力。此种食物中毒的机制是()
我国规定:丁基羟基茴香醚用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干及腌腊肉制品的最大使用量为()。
(148~150题共用题干) 某儿童因食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口、唇、指尖青紫,头晕无力 应首先考虑为
某校儿童在食堂食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口唇、指尖青紫,头痛、头晕和无力。 急救时使用的急救药物为
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