为了减少营养素的损失，淘米时应注意些什么？

简述减少烹调中营养素损失应采取的措施 简述减少烹调中营养素损失应采取的措施。 简述减少烹调中营养素损失的应采取的措施 减少烹饪中营养素损失的措施有（） 减少烹调中营养素损失的措施包括（）。 (）不是减少大米淘洗中营养素损失的方法。 为了减少食物在烹调时营养素的损失，常采用（）等方法。 营养素损失因子与（）中营养素含量有关。 下列（）方法都能在烹饪中减少蔬菜营养素的损失。 下列措施不能减少面食中营养素损失的是（） 夜间飞行应注意补充营养素是（）。 炒菜时损失较多的营养素是( ) 烹调蔬菜时损失较多的营养素（） 制作面食时加碱可使下列哪种营养素严重损失制作面食时加碱可使下列哪种营养素严重损失（） 营养是什么？营养素是什么？营养素有哪几类？ 烹调蔬菜时损失较多的营养素为（）。 烹调蔬菜时损失较多的营养素为（） 大米淘洗时，营养素损失最多的是（） 烹调蔬菜时损失较多的营养素为（） 常见的烹饪方法与营养素损失因子关系是什么？