猪肥膘肉在制作茸泥过程中受到剧烈震荡，（）时使脂肪释放出香味，所以会使茸泥类菜品油润芳香。

水泥在水化过程中释放出的热量称为水化热。（) 吸附剂吸附二甲苯的过程中释放出热量（） 解吸热是吸附过程中伴随吸附过程所释放出的热量 解吸热是吸附过程中伴随吸附过程所释放出的热量（） 肉脂兼用型猪指瘦肉率在之间，肥膘厚度低于3.5—4.5厘米之间的猪型（） 松仁小肚配方中有猪肥膘。 制作鸡豆花时加入的肥膘应是（）。 排卵时释放出 为了防止（），在停工过程中，应控制合适的冷却速度，尽量使钢中吸藏的氢释放出去。 原子核衰变过程中释放出能量的现象叫放射性（） 制作茸泥的温度在（）以上时，茸泥的吸水能力会下降 水果在成熟的过程中释放出的可以催熟生水果的是什么气体？ 畜禽肉在烹制过程中可释放出较多的含氮浸出物，一般成年动物含氮浸出物（）幼年，畜肉（）禽肉 1克脂肪在体内完全氧化时可释放出多少能量（） 1克脂肪在体内完全氧化时可释放出多少能量（） 1克脂肪在体内完全氧化时可释放出多少能量（）。 下列物质中，稀释（）时，释放出大量热量。 1g脂肪在体内完全氧化时可释放出多少能量（） 制作牛肉茸泥加入蛋清，是为提高茸泥的弹性和（）。 伤寒沙门菌破溃后释放出内毒素使机体