畜禽肉在烹制过程中可释放出较多的含氮浸出物，一般成年动物含氮浸出物（）幼年，畜肉（）禽肉

（）畜肉中含有可溶于水的含氮浸出物，使肉汤具有鲜味，成年动物含量较幼年动物高 酒精发酵的过程中释放出（）气体 汤鲜味浓厚，主要是原料中的含氮浸出物溶于汤中的结果（） 醋肉组织中的无氮浸出物是（） 肉禽鱼类含氮浸出物是该类食物呈鲜味的主要成分。 下列肉浸液成分中含有可溶性含氮浸出物的是（） 一般用( )裂解含氮有机物，释放氮。 一般用（）裂解含氮有机物，释放氮。 药典规定板蓝根含45％乙醇浸出物不得少于药典规定板蓝根含45％乙醇浸出物不得少于（） 水泥在水化过程中释放出的热量称为（)。 无氮浸出物NFE可分为和 水泥在水化过程中释放出的热量称为水化热。（) 植物在光合作用过程中释放出氧气（） 饲料有机物质中的无氮物质除去（）及（）外，总称为无氮浸出物。 删除字体可释放出（） 删除字体可释放出（） 中国大学MOOC: 凯氏定氮法测定样品时，释放出的氨一般采用（ ）作吸收液。 瓦斯是煤矿生产过程中由煤层及其围岩释放出来的一种（），一般以（）为主，其次为（）和（）。 饲料中无氮浸出物是根据相差计算法求得的，参与计算的（）、粗纤维、粗灰分在测定上的误差，均会影响无氮浸出物的结果。 饲料中无氮浸出物是根据相差计算法求得的，参与计算的（）、粗纤维、粗灰分在测定上的误差，均会影响无氮浸出物的结果