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“烧”通常分为红烧,白烧和()三种技法
单选题
“烧”通常分为红烧,白烧和()三种技法
A. [A]酱烧
B. [B]干烧
C. [C]锅烧
D. [D]葱烧
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烧发生炉煤气的熔窑内流动的气体有()、()、()三种。
重整催化剂的烧焦,黑烧和白烧效果是一样的()
红烧鱼与干烧鱼的主要区别是芡汁和()的不同。
剪纸技法有:凿、烧、熏、刻、撕、剪。
干烧法是()的传统技法之一
葱烧是鲁菜传统烹调技法之一。
葱烧是鲁菜传统烹调技法之一()
加热炉烧嘴分为有焰烧嘴和无焰烧嘴两种()
下列三种快速烧炉的方法中()法烟气变化最小,热交换作用较好
烧的方法比较多,各地叫法也有所不同,根据菜肴的色泽、汁芡、调料,可分为()、白烧、干烧、葱烧、酱烧等。
催化剂再生由黑烧改白烧的决定条件有()。
视觉信号分红色、黄色和色三种()
红烧鱼与干烧鱼主要区别是剞刀的不同。
()以烧白瓷而著称
干烧是川菜中最为特色的烹调方法,是采用()成菜的一种技法。
热继电器常见的故障主要有热元件烧断、误动作和不动作三种()
牛舌含()少,肉质细腻,适宜酱、卤、烧等烹调技法。
勾芡中()又称糊芡,适用于烧、焖的技法
柔道以哪三种技法为主?
柔道以哪三种技法为主
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