主观题

我们用两片面包做“面包发霉与湿度有关吗”的对比实验时需要做到()

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做面包时,最后发酵温度宜在() 面包必须充分冷却后才能包装,以避免水汽凝结导致发霉() 片剂包糖衣时,为了使药片原有棱角消失,片面包平的工序是包 面包服务时,应盖上面包巾以保持面包温热() 简述德式面包与美式面包特点? 制作丹麦面包时可以用酥皮机。() 面包和馒头都是发面做成的,适合于面包的各种材料,同样可以做()。 不同面包面团生坯的醒发温度及湿度控制。 清洁烤面包机的移动式加热板时,需预先将烤面包机进行冷却() 对于很多没空做早饭的人来说,吃面包是非常省事的选择。那么,面包作为主食,真的健康吗?就此问题专家给出的回答是:一定要注意面包中的健康隐患。专家表示,虽然面包往往吃不出咸味,但一个事实是——做面包的时候是会加盐的。加盐的量通常占面粉重量的0.4%-2%,做出来的成品面包,通常每100g含有200—500mg的钠。我们常吃的吐司,钠含量往往还会比其他面包高一点。下列哪项如果为真,最能支持上述结论?()   面包订货需考虑的因素有() 面包订货需考虑的因素有() 猴面包树结出的果实有毒吗() 欧洲的面包大部分为()面包,亚洲的面包大部分为()面包。 面包按材料可分为三大类;白面包、杂粮面包、甜面包。?( ) 面包按材料可分为三大类;白面包、杂粮面包、甜面包() 硬质面包烘烤时,正常烤箱内的湿度L二能满足需要,开炉门() 脆皮面包成型时,要求所有面包保持相同的()。 蚂蚁喜欢甜食,我们可以用白糖和面包屑把它们引出来() 试述面包的醒发温度、湿度、时间和制品品质的关系。
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