主观题

计算题:8㎏面粉制作面包皮,成本如下:面粉54.4元,白糖8元,鸡旦4.8元,牛油9元,干酵母2.5元。如果面包皮起率为188.7%,试求每千克面包皮的成本多少?

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制作软质面包的面包的面粉在使用前要过罗,下列不属于面粉过罗的目的的是( )。 制作面包的配方是高筋面粉5000克,白糖1000克,鸡蛋液400克,牛油250克,干酵母35克,清水2750克,假定没有损耗,面粉的比率是133.7%() 制作面包的配方是高筋面粉5000克,白糖1000克,鸡蛋液400克,牛油250克,干酵母35克,清水2750克,假定没有损耗,面粉的比率是188.7%() 某厨师包饺子,用面粉300克(每千克成本8元)制作30个皮,用肉馅200克(每千克成本32元),制作20个馅心,此饺子的单位成本是0.4元() 某厨师包饺子,用面粉300g(每千克成本8元)制作30个皮,用肉馅200g(每千克成本32元),制作20个馅心,此饺子的单位成本是0.4元() 面粉()值越大,面粉质量越好,面包体积越大。 制作风味蛋糕的常用原料有面粉、鸡蛋、白糖、干果、__、巧克力等() 面粉:面包:充饥 面包∶面粉∶模具() 面粉在面包制作中超__作用,使面坯结构稳定() 生活中制作面包的面粉主要来自小麦的()。 计算题:3/8英寸等于多少毫米? 某商场委托面包厂加工面包和蛋糕,合同约定面粉、鸡蛋等原材料由面包厂提供,价值 50 万元, 另外面包厂还提供辅料价值 8 万,商场另支付加工费 10 万元,下列各项关于计算印花税的表述中, 正确的是( )。 中国大学MOOC: 长棍面包皮具有特殊的烤栗子香味。 制作炸撒子的原料主要有:面粉、白糖、花椒水、食盐、甘草水() 2003年8月,某商店面粉积压,由于天气炎热部分面粉出现异味,为减少损失,商店降价将这部分变质面粉售出,销售额为3600元。如何处罚? 2003年8月,某商店面粉积压,由于天气炎热部分面粉出现异味,为减少损失,商店降价将这部分变质面粉售出,销售额为3600元。如何处罚 ()低筋面粉仅适用于面包或饼干类之产品制作 计算题:试计算直径φ8mm拉伸试样的标距? 计算题:试计算直径φ8mm拉伸试样的标距
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