中餐零点餐厅的菜肴服务，要求服务员()、()()  

零点订菜服务体现了餐厅服务员的服务能力和销售（） 零点餐厅的服务程序可分为（） （1）餐前准备 （2）开餐服务 （3）就餐服务 （4）餐后服务 （5）结束工作 零点餐厅的“零点”与餐厅的营业时间有关。() 某境外游客在接近用餐时提出将中餐换成西餐，而用餐的餐厅无此项服务，导游可建议其去零点餐厅点菜，但须支付餐差。 某境外旅游者在接近用餐时提出将中餐换成西餐，而用餐的餐厅无此项服务，导游可建议其去零点餐厅点菜，但须支付餐差。() 一般零点餐厅采用（）。 中餐零餐服务方式是，餐厅服务员主动向客人介绍菜品，同时接受客人点菜，食品饮料（），最后凭帐单结帐 零餐（中餐）服务中，服务员在顾客入座后送上菜单并向客人（）。 中餐零点服务员对各类宾客多种用餐要求，要有心理准备，要（），掌握尺度，使服务接待工作恰到好处。 零点餐厅菜单定价的主要方法是（） 餐厅服务员进行菜肴服务时应注意哪些问题？ 零餐（中餐）服务进餐前（），各岗位服务员应站在自己的工作负责区域。 零点餐厅厨房炉灶与餐位的数量配比是 （）是简单和快捷的餐饮服务方式，一名服务员可以看数张餐台。菜肴由厨师在厨房中烹制好，装好盘。餐厅服务员用托盘将菜肴从厨房运送到餐厅的服务桌上。 零点餐厅价格调整使用哪种方法() 中餐零点服务有哪些特点？ 中餐零点服务有哪些特点 零点餐厅的预订，多以当面预订的方式进行 中餐零点服务开餐前（）分钟，值台员应站在自己负责的餐台旁靠墙位置，做好迎宾客的准备。 零餐（中餐)服务餐前准备中要准备好酒水、菜肴、服务用品等。（)