当客人酒杯中的酒水少于1/2时，就应及时斟添。

客人在大厨餐厅用餐时，服务员如发现客人杯中的酒只剩（）时，应及时为客人斟添 斟倒冰镇酒水时，要在客人入座前斟倒，以保证酒的最佳饮用温度。 斟倒冰镇啤酒时，要在客人（），方可进行酒水服务。 客人坐定后,按要求为客人斟好茶水,如不用茶水,则及时为客人按要求斟酒水或饮料（） 徒手斟到酒水时，服务员左手指（），（），右手指酒瓶的（），商标（）正对客人，右脚跨前踏在（）之间，在客人（）斟倒。 为客人斟酒服务时，香槟酒或气泡酒先斟倒至酒杯的1∕3，再续斟至（）分满 当客人茶壶内的水剩余 时应及时续添（） 服务人员应根据客人所点酒水准备（）的酒杯。 斟酒时，服务员站在客人的右边后侧，面向客人，将右臂伸出进行斟倒，瓶口与杯口保持（）厘米的距离，红葡萄酒斟至酒杯容量的一半即可；白酒、白葡萄酒、香槟酒斟至酒杯的（）；白兰地酒则斟至酒杯（）。每斟一杯换一个位置，不允许在同一位置给左右客人斟酒。 中餐宴会开始后,服务员为客人斟倒酒水,其顺序为（） 酒吧服务中，当客人杯中的酒水剩（）时，需为客人添加酒水。 中餐酒水礼仪中，主人为客人斟酒，瓶口应距离杯口（ ）厘米左右，瓶口对准杯中心，缓缓地将酒水注入酒杯中。 中餐在斟倒酒水时，一律以为宜 在为客人正式斟倒白葡萄酒、红葡萄酒或香槟酒前,均要先请主人品评酒质,方法是先在主人的酒杯中斟入（） 西餐斟葡萄酒时，酒液不能超过酒杯的（）。 中国烈性酒杯容量较小,以使杯中酒更显名贵与纯正（） 徒手掛倒酒水时,服务员左手持服务巾背于身后,右手持酒瓶的__,商标朝向客人,右脚跨前踏在两椅之间,在客人右侧斟倒（） 斟倒一般酒水时，瓶口应距离杯口（）左右。 红葡萄酒应斟至酒杯（）满。 在为客人点酒水时，如果客人喝日本清酒时，应询问客人（）。