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反复淘洗大米或浸泡加热,损失最多的是()
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反复淘洗大米或浸泡加热,损失最多的是()
A. 碳水化合物
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 族维生素
E. 维生素
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大米可反复淘洗()
大米淘洗时水溶性维生素和无机盐会损失,营养素损失的程度与淘洗次数有关、与浸泡时间和用水温度无关()
大米淘洗时水溶性维生素和无机盐会损失,营养素损失的程度与淘洗次数有关、与浸泡时间和用水温度无关。
大米淘洗时水溶性维生素和无机盐会损失,营养素损失的程度与淘洗次数有关、与浸泡时间和用水温度无关()
大米过分淘洗容易损失的营养是()
大米过分淘洗容易损失的营养是()
大米过分淘洗容易引起损失的营养素是()
()不是减少大米淘洗中营养素损失的方法。
大米在淘洗过程中,主要损失的营养素为()
大米在淘洗过程中,主要损失的营养素为()
在淘洗大米时,应尽量减少淘洗次数,不要()
晚餐使用的大米上午就将大米淘洗出来了()
大米在淘洗过程中,营养物质损失的主要是水溶性维生素和()。
大米在淘洗过程中,营养物质损失的主要是水溶性维生素和()
米过分淘洗或浸泡会影响维生素B1的吸收()
淘洗米浸泡()再煮,可以省电10%
煮饭前要将大米多淘洗几遍,直到水变清为止。
淘洗的米浸泡()再煮,可以省电10%
淘米时反复淘洗
煮饭时,淘洗的米浸泡()再煮,可以省电
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