徒手斟倒酒水时，服务员右手持服务巾背于身后，左手持酒瓶的下半部，商标朝向客人，右脚跨前踏在两椅之间，在客人右侧斟倒。()  

中餐宴会开始后,服务员为客人斟倒酒水,其顺序为（） 桌斟是指宾客将杯具留在桌上，服务员立于客人的，侧身用右手把握酒瓶向杯中倾倒酒水的斟酒方式（） 服务员持酒瓶时右手（）呈90°角。 斟酒服务中，酒水要勤斟倒，通常在客人的酒水杯中少于（）时即可提供斟倒服务 餐厅服务员应熟练掌握各种酒水的服务方法，下列关于斟倒香槟酒的方法是正确的是（）。 客人落座后斟倒加温酒是服务员应掌握的（）斟倒方法。 服务员倒酒水时，酒水不小心倒在桌子上怎么办？ 面对车辆，左手持（），右手持（） 西餐进餐时,只能右手持刀,左手持叉 斟倒酒水时,应右手执壶,左手放在背后或托托盘,茶水一般以 _______ 满为宜 公用勺和公用筷的用法是服务员站在与主人位置成（）角的位置上，右手持公用筷，左手握公用勺配合分菜。 公用勺和公用筷的用法是服务员站在与主人位置成（）角的位置上，右手持公用筷，左手握公用勺配合分菜 斟倒冰镇啤酒时，要在客人（），方可进行酒水服务。 由于酒品斟倒标准不同，服务员按照酒品的特点，准确的将酒斟入杯中是服务员必须掌握的正确（）。 示酒时，服务员应右手扶住白酒瓶颈部位，商标朝向主人。 在特殊酒水开启中，可将瓶口朝服务员的左手处或服务台处。 吃西餐，刀叉并用时右手持刀，左手持叉 起重指挥人员应当右手持红旗，左手持绿旗（） 服务员在为顾客服务酒水时，首先要（）服务。 接发车人员持旗时应左手持绿（黄）旗，右手持红旗（）