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科学、合理的营养配餐方案及个性化的食谱制定可指导大众健身,同时可服务于健身会馆、餐饮企业,院校、中小学、幼儿园等机构
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掌握库存量与食物原材料的时价,是营养配餐员进行科学配餐的前提。
营养配餐中的“定性”包括()。
营养配餐的理论依据是()
营养配餐的理论依据包括()。
请简述学校营养配餐的原则。
请简述学校营养配餐的原则
现在市面上较为流行的几款营养配餐软件,他们对完成营养配餐工作都起到很好的作用,并也得到业内人士的欢迎,如()等都是不错的营养配餐软件。
简述糖尿病人的营养配餐。
营养配餐的基本原则有()
下列哪项不是营养配餐的理论依据()
营养配餐员做好市场调查是完成配餐工作的关键步骤。
在营养配餐的方法中,比较精确的是()
营养配餐员应站在()理论的高度,宣传营养学知识。
按月或阶段进行总结。通过总结将营养配餐的(),上升到理论高度,以指导今后工作。
下列关于学校营养配餐原则的叙述,正确的是()。
认真落实伙食管理制度,严格执行给养标准,科学营养配餐,必须实行分餐.
营养配餐过程中,应把握的质量标准是:根据中国传统营养学的理论与配餐原则,针对一般健康人群营养需要,合理搭配,主动配餐,讲究烹任技艺,既有营养,又美味好吃。
营养配餐员在工作中严格遵守国家政府部门的相关法律、法规和制度,这符合营养配餐员职业守则中的()。
营养配餐员要定时听取用餐者的正确意见()
营养配餐员应了解材料市场情况,市场毛利率。
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