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湘南小炒肉的味型是()
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湘南小炒肉的味型是()
A. 香辣
B. 麻辣
C. 酸辣
D. 甜辣
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泡椒牛蛙的味型是()味。
孔子由于()而"三月不知肉味"。
孔子为了什么“三月不知肉味”()
孔子为什么“三月不知肉味”?()
让孔子欣赏后“三月不知肉味”的乐舞是:( )
衡阳小炒黄牛肉中牛肉的标准用量是()
藤椒味型是川菜是近来流行味型,应该选用的花椒是()
固体肉味香精有头香弱、体香强的特点。
三月不知肉味用来形容什么文体?()
被孔子评价为观后“三月不知肉味”的乐舞是()。
令孔子“三月不知肉味”的是周朝哪支乐曲?
一头牛有两条柳肉,肉质最嫩,肉纹幼而滑,肉味香而鲜,适宜制作较好的菜肴()
下列味型中“呈味阈值”最低的是()。
奶肉兼用型的品种是()。
干煸牛肉丝的味型属于( )味型。
复合味中,白汁味、红汁味、蟹肉味、虾子味属于()味型。
让孔子欣赏后“三月不知肉味”的乐舞是:()。
大盘鸡的理想状态是色泽红润、汁浓肉嫩、面劲道、味醇厚()
兼用型品种中,偏向于瘦肉型叫脂肉兼用型,偏向于脂肪型叫肉脂兼用型()
小炒牛肉的组成部分有哪些()
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