衡阳小炒黄牛肉中牛肉的标准用量是（）

黄牛是我国北方分布（）的牛种，现已发展成为主导我国牛肉市场的主要商品肉牛。 制作水煮牛肉时，牛肉应该选择（）。 标准牛肉蔬菜饭蔬菜重（）克。 汉堡包（夹牛肉饼、卷心菜、牛肉占其重量的20%）（注意，牛肉含量是20%，没有超过20%（） 汉堡包（夹牛肉饼、卷心菜、牛肉占其重量的20%）（注意，牛肉含量是20%，没有超过20% 下列牛肉中品质最差的是（）。 下列牛肉中品质，最佳的是（） 芳芳吃牛肉面，却不见任何牛肉？ 舌面绛红如同生牛肉，称为牛肉舌，见于（） 芳芳吃牛肉面，却不见任何牛肉？ “喝的是山泉水，吃的是中草药，听的是侗族大歌，住的是天然氧吧”，享受如此优越待遇的，是湖南新晃黄牛！而新晃黄牛肉也因其独特的品质，被国家质检总局批准为国家地理标志保护产品。新晃黄牛肉有了品质和声誉的“身份证”，这使上述土特产（） 黄牛肉质较为坚实，肥度在中等以上的切面通常是大理石纹状，肌肉呈（）。 牛肉可分为四个等级，（）牛肉为最好。 下列牛肉中品质最佳的是（）。 下列选项中品质最佳的牛肉是（） 牛肉派是属于（） 牛肉饼存放在PHU中,肉汁的最高标准是（） 加工牛肉时，刀与牛肉的肌肉纤维方向应成（）。 正宗的干煸牛肉丝主料为瘦牛肉，配料为（） 下列牛肉中以肉质最佳（）