果冻属不含脂肪和（）的冷冻食品

果冻是用()和鱼胶粉或琼脂，按一定比例调制而成的冷冻甜食。 贮存在-18℃冻结条件下的高油脂调理冷冻食品，其脂肪氧化酸败仍在进行。 食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式,那么食品冷冻贮存温度是指多少度（） 贮存在一18~C冻结条件下的高油脂调理冷冻食品，其脂肪氧化酸败仍在进行。 及时冷冻贮存采购的冷冻食品，减少食品的温度变化，冷冻库房的温度应在（） 常用的食品冷藏温度和冷冻温度分别是（） 常用的食品冷藏温度和冷冻温度分别是 为了使冷冻食品保持在适当的温度下，冷冻食品必须储存在（） 冷冻食品由（ ）构成。 明胶是一种天脂肪的高蛋白,不含胆固醇的天然营养型食品增稠剂。( ) 如果对普通食品标注“不含脂肪”的含量声称，那么该产品的脂肪含量需满足下列那一项的要求（） 食品冷藏方法可以分为冷却和冷冻两类。（ ） 食品冷冻储存步骤是（） 食品冷冻 名词解释 食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷藏贮存温度是() 冷藏和冷冻食品标签无明确规定时，收货食品表面温度为（） 冷冻保藏食品是指在何种温度下保藏食品（） 没有按常规的非冷冻食品加工程序，将冷冻食品原料直接烹调易造成（）的情况 没有按常规的非冷冻食品加工程序，将冷冻食品原料直接烹调易造成（）的情况 食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷藏贮存温度是指（ ）