单选题

测定食品中蛋白质含量的仲裁方法是()。

A. 双缩脲法
B. 凯氏定氮法
C. 紫外法
D. 考马斯亮兰染色法

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利用蛋白质分子中酪氨酸和色氨酸残基测定蛋白质含量的方法有()和() 以下几种食品中蛋白质含量,食品标签可以声称“高”蛋白或“富含”蛋白质() 中国药典中蛋白质类药物含量测定的方法是() 在蛋白质测定方法中,利用蛋白质具有重复肽键结构特点设计的血清总蛋白质测定方法是(  )。 下列方法不能用于蛋白质含量测定的是() 下列食品中蛋白质含量最高的是()   下列哪种方法不是蛋白质常用含量测定方法() 测定饲料中蛋白质含量时并不直接测蛋白质,而是先测样品中()的含量。 凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量,加入硫酸铜可以 蛋白质定量最常用的分析方法是,是将蛋白质消化,测定其总含氮量,再换算为蛋白质的含量() 下列不属于多肽、蛋白质含量测定方法的是() 测定食品中蛋白质含量具有重要意义,以下说法不正确的是 用凯式定氮法测定食品中蛋白质含量不需要的试剂是() 食物中蛋白质含量测定一般使用哪种方法测定食物中的氮含量() 食品中蛋白质含量可通过()来确定。 食品中蛋白质含量可通过()来确定 奶粉中蛋白质含量的测定主要采用()。 食物中蛋白质含量是根据测定食物中的氮含量 能迅速测定蛋白质含量且不消耗样品的方法是 能迅速测定蛋白质含量且不消耗样品的方法是()
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