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蛋白质定量最常用的分析方法是,是将蛋白质消化,测定其总含氮量,再换算为蛋白质的含量()
单选题
蛋白质定量最常用的分析方法是,是将蛋白质消化,测定其总含氮量,再换算为蛋白质的含量()
A. 双缩脲法
B. 染料结合法
C. 凯氏定氮法
D. 酚试剂法
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