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食品中蛋白质含量可通过()来确定
多选题
食品中蛋白质含量可通过()来确定
A. 食物中各氨基酸含量的总和
B. 总氨量×氮折算系数
C. 总氮量×氨折算系数
D. 总氮量×氮折算系数
E. 食物中各必需氨基酸含量的总和
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在肉类食品中,蛋白质含量最高的是
测定食品中蛋白质含量的仲裁方法是()。
植物类食品中蛋白质含量高的是( )
以下豆类食品中,蛋白质含量最高的是()。
下列各组食品中蛋白质含量最丰富的是()
豆类是蛋白质含量较高的食品
奶粉中蛋白质含量检测通常不是直接测定蛋白质含量,而是通过测氮含量来推算蛋白质含量。一般说来,每100克蛋白质平均含氮16克,这些氮主要存在于蛋白质的()
鸡蛋中蛋白质的含量丰富,蛋白质的含量高于蛋黄()
大米蛋白质中含量最高的蛋白质是()。
波阵面的像差可通过来求得()
蛋白质可通过何种方式通过生物膜
蛋白质和钙是人体必需的营养素,下列食品中蛋白质和钙含量最低的是:( )。
牛奶中蛋白质含量甲均为3.0%,其中含量最高的蛋白质是()
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大豆类食品的蛋白质含量范围是()。
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测定食品蛋白质含量的仲裁方法是( )
哪种食品蛋白质含量相对高,且易吸收()
判定工程桩的承载力是否满足设计要求可通过来确定()
在电控燃油系统中,燃油压力可通过来调节()
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