登录/
注册
下载APP
帮助中心
首页
考试
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
是用温水面坯制作而成的?()
单选题
是用温水面坯制作而成的?()
A. 馒头
B. 抻面
C. 春卷皮
D. 家常饼
查看答案
该试题由用户676****78提供
查看答案人数:28841
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户676****78提供
查看答案人数:28842
如遇到问题请
联系客服
搜索
热门试题
八宝饭”是用制作而成()
坯油是由()熬制而成的,主要用于配制广漆用。
制作玉米面发糕的面坯即可以用酵母发酵面坯,也可以用生物蓬松面坯()
分别说明冷水面团、温水面团、热水面团的操作要领?
托辊辊面用标准()制作而成。
形成冷水面团、温水面团、热水面团性质的基理是什么?
温水面团具有( )强的特点。
()温水面主坯柔中有劲,富有可塑性,制成品时,不易成形,熟制后也不易走样,口感适中,色泽较暗
工业用照相机是基于原理制作而成的
用冷水或温水,添加适量的鲜酵母或酵种与面粉调制而成的面团是()。
附子饼的制作,一般是用附子粉末,同什么混合制作而成()。
温水面既具有冷水面的韧性、弹性,又具有热水面的黏性、柔软性()
制作炸馓子的面坯是用揉的手法制成的()
藏族人民食用的糌粑是用()制作而成
附子饼的制作,一般是用附子粉末和何物混合制作而成的()
糖浆面坯是面粉与调制而成()
冷作钣金工具中直角尺是用()制作而成的
制作千层饼使用的面坯是面坯()
>()制作荷叶卷面坯的制作要点是:面坯起发适度,投碱量要准确
主坯制作工艺是由加入( )、油蛋、乳等辅料调制而成,使其相互粘连,形成一个整体的过程。
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于聚题库网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
账号登录
短信登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了