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冷冻熟食品应彻底解冻后经充分加热方可食用,加热时食品中心温度不低于()
单选题
冷冻熟食品应彻底解冻后经充分加热方可食用,加热时食品中心温度不低于()
A. 50℃
B. 60℃
C. 65℃
D. 70℃
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以下那种食品在食用前要彻底加热()
“冷食类食品”一般指无需再加热,在常温或者低温状 态下即可食用的食品,包括熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等
“冷食类食品”一般指无需再加热,在常温或者低温状态下即可食用的食品,包括熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等()
食品再加热不要超过()次,再加热后仍未食用完的食品应废弃
机上冷链热食应经过充分加热方可食用,加热餐食的中心温度应在2小时内达到__以上()
食品经营中的“冷食类食品”,指一般无需再加热,在常温或者低温状态下即可食用的食品,含熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。
在温度低于60℃、高于10℃条件下放置2小时以上的熟食品,需再次利用的应充分加热。加热前应确认食品未变质()
凡隔夜的熟制品必须经充分再加热后方可食用。
为了预防食物中毒,显著降低食物中毒等食源性疾病的危险,在食用熟食前应当彻底再加热熟食品。()
为了预防食物中毒,显著降低食物中毒等食源性疾病的危险,在食用熟食前应当彻底再加热熟食品()
在无适当保存条件下,存放时间超过_____小时的熟食品,需再次利用的应经充分加热。
存放条件无法满足规定且超过4小时的熟食品,需再次利用的应充分加热。
熟食品保存温度低于60℃或高于10℃、存放时间超过多少小时的,需再次利用的应充分加热,加热前应确认食品未变质:()
未在适当保存条件(温度低于60℃、高于10℃)下存放超过小时的熟食品,需再次利用的应充分加热。加热前应确认食品未变质()
低温保存食品在食用前可以不经高温彻底加热。
存放在冰箱内的熟食在食用前要再次彻底加热后食用。
食品不再经加热等杀菌处理即可食用者,应严格防止微生物等再污染()
低温冷冻或烹任时彻底加热食品均能有效杀灭寄生虫。
食用熟食品之前应该对食品进行()后才能食用。
在无适当保存条件下,存放时间超过4小时的熟食品需再次利用的应充分加热。
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