单选题

当预包装特殊膳食用食品中的蛋白质由水解蛋白质或氨基酸提供时,“蛋白质”项不可用方式来标示()

A. 蛋白质
B. 蛋白质(等同物)
C. 氨基酸总量
D. 氨基酸

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能水解蛋白质的消化液是() 水解蛋白质时,可能出现在水解液中的是() 膳食中动物蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的() 被测蛋白质每克氮(或蛋白质)中氨基酸量(mg)÷理想模式或参考蛋白质中每克氮(或蛋白质)中氨基酸量(mg)表示的是()。 被测蛋白质每克氮(或蛋白质)中氨基酸量(mg)÷理想模式或参考蛋白质中每克氮(或蛋白质)中氨基酸量(mg)表示的是() 被测蛋白质每克氮(或蛋白质)中氨基酸量(mg)÷理想模式或参考蛋白质中每克氮(或蛋白质)中氨基酸量(mg)表示的是( )。 根据GB28050,预包装食品每100g的蛋白质含量≥%NRV,可以称为高蛋白质 膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的() 儿童膳食中,动物蛋白质及豆类蛋白质不少于总蛋白质的() 以下几种食品中蛋白质含量,食品标签可以声称“高”蛋白或“富含”蛋白质() 蛋白质水解时,主要破坏蛋白质的() 为改变膳食中的蛋白质质量,在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的()。 为改变膳食中的蛋白质质量,在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的()。 为改变膳食中的蛋白质质量,在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的() 孕妇膳食中优质蛋白质宜占蛋白质总量的()。 老年人膳食中优质蛋白质应占膳食蛋白质总量的 ( ) 蛋白质能水解成为多种氨基酸。 蛋白质能水解成为多种氨基酸() 蛋白质变性对食品加工有什么影响?天然蛋白质为什么不宜食用? 膳食蛋白质中
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