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为改变膳食中的蛋白质质量,在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的()
单选题
为改变膳食中的蛋白质质量,在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的()
A. 20%~30%
B. 30%~50%
C. 大于50%
D. 50%~60%
E. 大于60%
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什么是优质蛋白质,膳食中优质蛋白质的适宜比例?(30%)
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