葱爆羊肉的调味方式有加热前和加热后的调味（）

调味的方式有（）调味、加热中调味、加热后调味。 炸制法的调味阶段有加热前和（）的调味 热菜的调味阶段，可分为加热前和加热后的调味两个阶段。 热菜的调味阶段，可分为加热前和加热后的调味两个阶段（） 热菜的调味阶段，可分为加热前、加热中和加热后的调味三个阶段。 热菜的调味阶段，可分为加热前、加热中和加热后的调味三个阶段（） 煎制菜肴的调味时机是（）和加热后的调味。 白煮法的调味只有加热中的调味。 热菜的调味阶段，可分为（）、加热中和加热后的调味三个阶段 在烹制菜肴（）时，应在加热前和加热中分别进行调味。 葱爆羊肉调味中要使用少许（）和香油 在下列菜肴中，加热前和加热中分别也进行调味的是（） 烹制葱爆羊肉调味中要使用少许醋和香油。 加热前的调味：调味的第一阶段是加热前的调味，即基本调味。主要目的在使原料于加热前获得基本味道，并除去某些原料的腥味（） 定型调味又称加热中的调味，就是烹调过程中边加热边进行调味，在加热过程中调味，可以（）。 加热后的调味：调味的第三阶段是加热后的调味，也可说是辅助调味．经过这个阶段的调味，菜肴的滋味会更吸引入（） 原料在加热（）调味，可称为基本调味。 烤在加热前需进行腌浸拌渍，这种调味方式称为（）。 调味和加热同时进行是热制冷吃菜肴制作特色之一。 调味和加热同时进行是热制冷吃菜肴制作特色之一（）