巧克力融化后经过调质才能装饰蛋糕（）

白巧克力可以用于蛋糕的（） 焦糖脆巧克力蛋糕中，夹心是什么（） 面包、蛋糕、饼干可用黑巧克力做表面（） 制作软巧克力可将加热后放入融化的巧克力,搅拌至匀滑、细腻（） （）用巧克力制作蛋糕坯时一定要掌握好所用巧克力的温度。 经过调温,才能使巧克力成品淋、抹、模塑有,成型快、脱模完整（） 多层与艺术装饰蛋糕坯可用清蛋糕与油蛋糕（） 钢经过调质处理后获得的组织是（） 住宅工程装饰时，需要经过设计单位同意后才能实施的项目有( )。 橙心橙意白巧克力蛋糕的包装，消费者可以再次利用烘培蛋糕吗（） 橙心橙意白巧克力蛋糕，描述正确的是（） 焦糖脆巧克力蛋糕，上面花瓣，需要拿掉再切吗（） 采用立体造型工艺法能使木司产生强的立体装饰效果，最常用的造型原料有巧克力片、起酥面坯、、清蛋糕等（） 裱花蛋糕和欧式蛋糕的区别是什么？欧式蛋糕表面装饰的水果应保持在蛋糕装饰面的百分之多少？ 巧克力装饰物的制作必须注意巧克力的及使用温度（） 不同品种的装饰蛋糕各有不同的装饰（） 简述巧克力装饰工艺注意事项。 制作巧克力装饰是要掌握好（） 在对西式面点装饰前需要融化（） 制作巧克力扇形装饰品时,要将凝固的巧克力用铁铲堆切成（）