焦糖脆巧克力蛋糕中，夹心是什么（）

淋面的巧克力在,轻轻抖动蛋糕,使巧克力自然流淌（） 我国较有名的风味蛋糕有巧克力核桃蛋糕等（） 白巧克力可以用于蛋糕的（） 巧克力、饼干是什么垃圾（） 巧克力融化后经过调质才能装饰蛋糕（） 面包、蛋糕、饼干可用黑巧克力做表面（） （）用巧克力制作蛋糕坯时一定要掌握好所用巧克力的温度。 什么是周界风与夹心风？它们的作用是什么？ （报关编码）榛仁夹心巧克力(块状，每盒净重1千克) 橙心橙意白巧克力蛋糕的包装，消费者可以再次利用烘培蛋糕吗（） 蛋糕在淋面时的巧克力制品叫什么？淋面和装饰的时候应注意哪些细节？ 橙心橙意白巧克力蛋糕，描述正确的是（） 甜可可粉一般多用于夹心巧克力的辅料或( )等。 巧克力生产中低温的目的是什么？ 橙心橙意白巧克力蛋糕，晚上结业后，怎么储存（） X线表现为椎体夹心蛋糕样、髂骨年轮样变化的疾病是（）。 制作风味蛋糕的常用原料有面粉、鸡蛋、白糖、干果、__、巧克力等（） 裱花蛋糕和欧式蛋糕的区别是什么？欧式蛋糕表面装饰的水果应保持在蛋糕装饰面的百分之多少？ 回火脆化的表现形式是什么？ 104分配阀各橡胶夹心阀的检修要求是什么？