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京苏风味糖醋汁的主要用料有:米醋、白糖、盐、酱油、油、水、葱姜蒜和()
单选题
京苏风味糖醋汁的主要用料有:米醋、白糖、盐、酱油、油、水、葱姜蒜和()
A. 味素
B. 花椒
C. 大料
D. 湿淀粉
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烹调中使用葱姜蒜的主要作用是
烹调中使用葱姜蒜的主要作用是()。
鱼香味的主要特征是()、葱姜蒜香浓郁
( )冷苏夫力的主要用料有淀粉.面粉等。
冷苏夫力的主要用料有( ).蛋.奶油等。
冷苏夫力的主要用料有糖、蛋、()等
炝的菜肴可使用米醋,不使用酱油,以保持菜肴的清淡无汁。
制作复合调味品有材料油、花椒油、辣椒油、椒盐、糖醋汁、蕃茄汁、芥茉糊、咖喱汁、姜汁、麻酱汁、香糟汁、怪味汁、麻辣汁、鱼汁、柠檬汁、西汁、姜汁酒、葱姜汁、果汁、胡椒油等。
红油味型红辣椒油、蒜泥、红酱油、白糖、味精、盐、葱花、香菜、熟芝麻。口味咸鲜香辣,略带回甜()
糖醋汁的调配配方是白醋500克,白糖300克,茄汁50克,喼汁25克,精盐50克,山楂片2小包()
热苏夫力的主要用料牛奶、黄油、面粉、鸡蛋等()
糖醋的配方是白醋1000克,白糖300克,茄汁50克,喼汁25克,精盐50克,山楂片2小包()
()以面粉、大油、酱油、白糖、盐为原料制成,口味大甜大咸。
出席比较重要的场合,之前不要吃葱姜蒜,腐乳,韭菜,洋葱这些有强烈个人风格的食物。
西湖醋鱼的风味特点是:用料鲜活、汁色泽红亮、肉质鲜嫩、酸甜适口()
西湖醋鱼的风味特点是:用料鲜活、汁色泽红亮、肉质鲜嫩、酸甜适口()
咖喱味的配料有:咖喱粉、精盐、味精、白糖、料酒、姜蒜末和洋葱末。
糖醋鱼浇汁时的方向()
糖醋鱼所用的芡汁是()
四川泡菜的卤汁主要用料是:盐、花椒、()、干辣椒、红糖等加水熬制而成。
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