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四川泡菜的卤汁主要用料是:盐、花椒、()、干辣椒、红糖等加水熬制而成。
单选题
四川泡菜的卤汁主要用料是:盐、花椒、()、干辣椒、红糖等加水熬制而成。
A. 料酒
B. 白酒
C. 米酒
D. 果酒
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四川泡菜一般泡制()天以上就可食用。
辣椒是由谁引入四川的()
四川泡菜的选料范围广泛,几乎所有的蔬菜原料都可泡制。
四川泡菜的选料范围广泛,几乎所有的蔬菜原料都可泡制()
四川常见的三种:花椒,竹叶椒,野花椒()
四川泡菜口味中的酸味来自于泡制中发酵生成的()。
四川居民爱吃辣椒的原因()
四川居民爱吃辣椒的原因是()
川菜调味多用“三椒”(辣椒胡椒花椒)和鲜姜豆瓣酱等,形成了多种口味,有“食在中国,味在四川”之誉。( )
花椒又称椒、大椒、山椒、秦椒、巴椒。主要分布于湖北、山西、陕西、四川、河南等地,以四川出品最好。每年月采收()
老张:只有四川人才爱吃辣椒。 小刘:不对吧!老李是四川人,但他不爱吃辣椒。 小刘的回答把老张的话误解为以下哪项?
四川的主栽良种有:正路花椒,大红袍。
四川的主栽良种有:正路花椒,大红袍()
水牛主要品种有四川德昌水牛、等()
藏族主要聚居在西藏自治区以及等地: 四川、云南、甘肃、青海|四川、云南、贵州、甘肃|四川、云南、贵州、青海|四川、贵州、甘肃、青海
()时设“四川行中书省”,简称“四川行省”,是为“四川”建省之始
四川火锅用蘸料(由花生酱、辣椒油、胡椒粉等调制而成)100克/瓶。
“贤哥”产品中使用的辣椒为“二荆条”,它的主要产地是四川省的郫县和什么地方()
制作泡制菜肴时不可将()带入泡菜卤中,否则易使卤汁变质。
下列____不是四川主要的地方戏剧。(出题单位:四川省文化和旅游厅 推荐单位:四川学习平台)
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