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西餐宴会使用长台时,主人排在长台正中位置或长台顶端。()
单选题
西餐宴会使用长台时,主人排在长台正中位置或长台顶端。()
A. 正确
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通常在西餐宴会摆台时,酒杯均摆()。
西餐宴会“一”字形长台通常“在宴会厅的正中央,与宴会厅四周的距离大致相等,但应留有较充分的余地,一般大于__m,以便于服务员操作()
中餐宴会菜单摆放在主人和副主人的,花瓶放在餐台的()位置,台号放在花瓶的(),朝门口的()方向。
()人左右的西餐宴会多采用U形台。
西餐宴会摆台时,从餐盘的右侧从左向右依次摆放()。
会谈时使用的长台宽度为(),不能小于或大于这个宽度。
会谈时使用的长台宽度为(),不能小于或大于这个宽度。
西餐宴会摆台,烛台与花瓶间的距离是厘米()
宴会台形的左右边缘桌次主人位相对并与主桌主人位成___角()
西餐铺台时,餐厅服务员应站立于餐台的()
西餐摆台时,餐厅服务员应站立于餐台的()。
西餐早餐摆台时,糖缸及奶盅摆放于餐桌的()位置。
请画出一份西餐宴会摆台的示意图。(需标出餐具的间距)
(),由班(台、站)长组织实施
西餐摆放刀叉时,刀柄或又柄应距离餐台边()。
西餐摆台时,菜单摆放于()。
西餐摆台时,餐盘应距离桌边()。
大型宴会中都设有签到台,签到台设在()。
西餐宴会中,第一主人是:
西餐宴会不论选用那种台形,都需要注意各餐桌之间的距离不小于()米
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