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2025年公共营养师每日一练《理论知识》4月7日

2025年公共营养师每日一练《理论知识》4月7日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：457

试卷答案：有

试卷介绍：2025年公共营养师每日一练《理论知识》4月7日专为备考2025年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 杏仁中含有杏仁酚、柿子中所含的柿胶酚可引起溶血性贫血、消化性贫血、消化不良等疾病。（）

A对

B错

2. 动态平衡主要指神经系统调节、酶调节和激素调节。（）

A对

B错

3. 职业道德是人们在从事职业活动的过程中形成的一种外在的、强制性的约束机制。（　　）

A对

B错

1. 《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议乳母铁的每天适宜摄入量为（）。

A10mg

B5mg

C25mg

D35mg

2. （）是引起食品腐败的主要原因。

A水分

B微生物

C氧

D紫外线

3. 下列最符合蛋白质互补原则的为（）。

A大豆和谷类

B大米和小米

C黄豆和绿豆

D牛肉和猪肉

1. 碳水化合物的主要功能为（）。

A供给和储存能量

B构成组织及重要的生命物质

C节约蛋白质和抗生素作用

D解毒作用

E提供人体必需氨基酸

2. 从业人员加强职业道德修养的途径主要包括（）。

A学习与工作有关的各项岗位责任、规章制度

B对自己的思和行为进行反省和检查

C自我剖析和自我批评

D培养职业道德习惯

3. 关于学龄儿童营养需要，下列说法正确的是（）。

A能量需求大于能量消耗

B碳水化合物是更容易利用的能源物质

C钙的适宜摄人量与成人相等

D早餐食量相当于一天的三分之一

E此时碘缺乏易引起克汀病

1. 糖尿病

2. 组织

3. 必需氨基酸：

1. 喷雾干燥

2. 3－硝基丙酸常见于（　　）霉变后产生的真菌毒素。

3. 动脂

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