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2025年公共营养师每日一练《理论知识》3月8日

2025年公共营养师每日一练《理论知识》3月8日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：376

试卷答案：有

试卷介绍：2025年公共营养师每日一练《理论知识》3月8日专为备考2025年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 微波加热使被加热食物外部先热，内部后热。（）

A对

B错

2. 由于大豆富含饱和脂肪酸，所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。（）

A对

B错

3. 当人体感染时，过量的铁可促进细菌生长。（）

A对

B错

1. 2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐学龄前儿童锌的RNI为（）。

A10mg/日

B12mg/日

C14mg/日

D16mg/日

2. 钙过量对机体的不利影响有（）。

A兴奋性受抑制

B奶碱综合征

C血浆胆固醇升高

D心率缓慢

3. 确定人体超重的BMI的值的下限为（）。

A23

B24

C25

D28

1. 学龄前儿童平衡膳食的基本原则包括（）。

A食物多样合理搭配

B专门烹调易于消化

C三餐两点

D培养健康的饮食习惯

E口味清淡

2. 婴儿添加辅助食品的科学依据有（）。

A6个月后，单纯母乳已经不能满足婴儿生长的需要

B学习吃食物，为断奶做准备

C适应婴儿消化系统需要

D培养良好的饮食习惯

E适应婴儿心理发育需要

3. 维生素B1又称（）。

A硫胺素

B抗脚气病因子

C抗神经炎因子

D烟酸

E核黄素

1. 组织

2. 必需氨基酸：

3. 系统

1. 糖类的能量系数(生理有效能)是。

2. 缺铁的典型缺乏症是________。

3. 不完全蛋白

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