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2025年公共营养师每日一练《理论知识》3月9日

2025年公共营养师每日一练《理论知识》3月9日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1312

试卷答案：有

试卷介绍：2025年公共营养师每日一练《理论知识》3月9日专为备考2025年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 低渗性脱水以电解质流失为主，水的流失较少。（）

A对

B错

2. 维生素的日常摄入量若保持在安全摄人范围内，则发生缺乏和中毒的危险性都很小。（）

A对

B错

3. 为了保证能量摄入量达到推荐摄入量标准，孕妇应尽可能进食能量密度高的食物。（）

A对

B错

1. 猪肝含高量的（）。

A铁

B硫

C钠

D镁

2. 粮仓虫害有甲虫、螨虫、蛾类，最适宜这些昆虫卵孵化繁殖的温度和湿度分别是（）。

A10～15℃，＞65％

B18～21℃，＜60％

C18～21℃，＞65％

D22～25℃，＜60％

3. 幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%～15%，其中（）以上应是优质蛋白。

A30%

B40%

C50%

D60%

1. 锌缺乏常见症状包括（）。

A生长迟缓

B皮肤伤口愈合不良

C味觉障碍

D胃肠道疾患

E内分泌功能减退

2. 下面说法正确的有（）。

A铬是葡萄糖耐量因子的重要组成成分

B硒是谷胱甘肽转移酶的组成成分

C人乳中钙、磷比例约为1∶1.5

D锌参与蛋白质合成

E缺硒是发生克山病的重要原因之一

3. 《中国居民平衡膳食宝塔》与《中国居民膳食指南》是什么关系（）。

A前者是后者的量化表述

B前者是后者的形象化表达

C前者是后者的基础

D前者是后者在日常生活中贯彻的工具

E二者都是宣传平衡膳食的手段，彼此间没什么直接关系

1. 必需氨基酸：

2. 组织

3. 系统

1. 某孕妇，孕32周，晚上睡觉经常腿抽筋，血常规检查显示血红蛋白值为100g／1。（1）请针对孕妇晚上睡觉经常抽筋进行分析，并提出饮食的合理建议。（2）请针对孕妇的血红蛋白检查结果进行分析，并提出饮食的合理建议。

2. 牛奶中含量较多的矿物质是________。

3. 混合喂养

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