登录/
注册
下载APP
帮助中心
首页
考试
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
罐头食品生产过程中,其杀菌工艺首先要考虑杀灭食品中的哪种微生物
单选题
罐头食品生产过程中,其杀菌工艺首先要考虑杀灭食品中的哪种微生物
A. 肉毒梭菌
B. 大肠杆菌
C. 假单胞杆菌
D. 葡萄球菌
E. 变形杆菌
查看答案
该试题由用户131****37提供
查看答案人数:3919
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户131****37提供
查看答案人数:3920
如遇到问题请
联系客服
搜索
热门试题
()罐头食品指的是,除酒精饮料外,凡杀菌后pH大于4.6,水分活度值大于0.85的罐头食品。
生产过程中首先要检查设备是否完好再开机()
罐头食品杀菌后必须迅速冷却的目的是()
罐头食品杀菌工艺条件T1-T2-T3(0中,T1表示(),T3表示()。
低酸性罐头食品是指除酒精饮料之外,凡杀菌后平衡pH值大于4.6、水分活性度大于()的罐头食品。
罐头食品生产通常要进行热力杀菌,因此企业没有必要控制卫生条件
罐头食品中热传导方式有哪些几种()
罐头食品中的低酸食品和中酸食品是以PH()为划分界限的。
罐头食品中往往含有(),经常食用对人体有害。
罐头食品镀锡应使用
罐头食品镀锡应使用( )
罐头食品应为商业无菌()
肉毒梭状芽孢杆菌可以作为酸性罐头食品杀菌的检验依据()
食品加工企业制定SSOP计划,首先要考虑那个元素
食品加工企业制定ssop计划,首先要考虑那个元素()
工业设计过程中,首先要考虑的要素是()
低酸罐头食品是指()
罐头食品保藏应采用( )。
罐头食品的灭菌温度是( )。
罐头食品发源于哪个国家()
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于聚题库网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
账号登录
短信登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了