肉毒梭状芽孢杆菌可以作为酸性罐头食品杀菌的检验依据（）

肉毒梭状芽孢杆菌产生的高致病性肉毒毒素是一种（?? ）。 梭状肉毒芽孢杆菌最容易在哪些腐败的食物中出现（） 卧式杀菌锅也常用来对酸性罐头食品杀菌。（） 肉毒梭状芽孢杆菌引起食物中毒是由什么因素引起的（） 肉毒梭状芽孢杆菌引起食物中毒是由什么因素引起的（）   低酸罐头食品在经过加热杀菌后，可以使罐头食品完全灭菌（） 低酸性罐头食品是指除酒精饮料之外，凡杀菌后平衡pH值大于4.6、水分活性度大于（）的罐头食品。 罐头食品的商业杀菌 罐头加工工业中的一个目标菌就是肉毒毒素，一定要让这个菌灭活才能证明罐头食品的杀菌是彻底的。（） 肉毒毒素是罐头加工工业中是一个目标菌，一定要让这个菌灭活才能证明罐头食品的杀菌是彻底的。（） 肉毒毒素是罐头加工工业中是一个目标菌，一定要让这个菌灭活才能证明罐头食品的杀菌是彻底的（） 氢离子浓度高的罐头食品的杀菌温度要求（　　）氢离子浓度低的罐头食品。 罐头食品热力杀菌备案内容包括（） 低酸性罐头食品pH大于4.6 难辨梭状芽孢杆菌 难辨梭状芽孢杆菌 芽孢杆菌属和梭状芽孢杆菌属 鱼、肉等罐头食品保存期（） 肉毒梭菌芽孢的特点是：（ ） 肉毒梭菌的芽孢特点是