可可粉是巧克力的常用辅料，可可脂含量般在_以下（）

l72．可可粉是可可豆的粉状制品，它的含脂率低．一般为（） （）我们选择巧克力时,一般考虑巧克力的可可脂含量即可。 使用8克可可粉制作热可可 巧克力中的可可脂含量决定着巧克力的( )。 钙镁咀嚼片中添加了天然的可可粉，可可粉的作用是（）。 无味可可粉一般不用于( )。 可可脂的含量决定了巧克力制品的（） 可可粉是的粉状制品.它的含脂率低，一般为20％（） 摩卡打制使用（）勺，超大，大，中杯分别勺取（）勺巧克力可可粉 下列说法错误的是？: 代可可脂就是巧克力|代可可脂高热量、高胆固醇容易让人发胖，也不利于心血管健康。|巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。|巧克力是以可可粉为主要原料制成的一种甜食。 可可粉是西式面点常用的一种装饰原料（） 可可粉是西式甜点常用的一种装饰原料（） 可可粉是用加工而成的（） 巧克力的主要成分为可可粉、糖、大豆卵磷脂、乳化剂等（） 超硬度黑巧克力中可可脂的含量在()之间。 白巧克力的可可脂含量为，所含主要成份有：（）。 代可可脂添加量超过5%的巧克力产品应命名为代可可脂巧克力。 可可粉是用可可豆经烘烤、细磨、，再经精磨而成（） 可可脂可用来稀释巧克力（） 制作蛋糕使用未经碱处理过的可可粉时，应以部分小苏打代替发粉，其用量为可可粉用量之（）