不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。谷类加工过精、过细，损失较多的是（ ）。

谷类加工的原则，谷类加工对其营养价值的影响？ 烹调对食物营养价值的影响包括（） 烹调对食物营养价值的影响包括（） 谷类烹调对食品营养价值的影响不正确的是（） 谷类烹调对食品营养价值的影响不正确的是（）。 谷类烹调对食品营养价值的影响不正确的是（）。 谷类烹调对食品营养价值的影响不正确的是（） 描述谷类烹调对食品营养价值的影响不正确的是（ ）。 谷类加工对食品营养价值不造成影响的是( ) 谷类加工对食品营养价值有影响的主要是( ) 肉类的营养价值及烹调对其影响。 豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值，是因为豆类食物中富含豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值，是因为豆类食物中富含（） 谷类食品是我国居民膳食中能量、蛋白质及某些矿物质和B族维生素的主要来源。加工、烹调方法对谷类营养价值的影响很大。 加工精白米(面)时损失最多的营养素是 豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值，是因为豆类食物中富含（） 豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值，是因为豆类食物中富含 下列哪种加工方法会使谷类的营养损失过多（） 下列哪几种烹调方法会破坏食物的营养() 蛋类的营养价值及加工对其影响？ 豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值，是因为豆类食物中富含（） 简答谷类的营养价值？