玉米、面粉和大豆混合食用，蛋白质的生物价会降低。（）

谷类食物与下列哪种食物混合食用，可提高其蛋白质生物价值（） 下列哪种配伍，面粉蛋白质的生物价值最高（） 我们平时吃的小麦面粉（玉米面）主要来自小麦（玉米）种子的（） 玉米面 与麦粉比较．玉米蛋白质的生物价更低，主要原因是玉米蛋白质不仅（）含量低，（）含量也不高 动物蛋白质的生物价低于植物蛋白质的生物价（） 缺乏（）元素会导致大豆籽粒蛋白质含量降低。 中国大学MOOC: （ ）蛋白质含赖氨酸低，若能与其他蛋白质混合食用，则能弥补其不足，大大提高其生物价值。 蛋白质生物价 缺乏硫元素会导致大豆籽粒蛋白质含量降低 缺乏硫元素会导致大豆籽粒蛋白质含量降低（） 蛋白质的生物价值是指蛋白质的（） 玉米面按特性可分为普通玉米和糯性玉米（） 蛋白质生物价是评价（）。 （名词解析） 蛋白质生物价 食物蛋白质生物价是（） 蛋白质生物价是评价 蛋类的蛋白质是自然界中生物价最高的蛋白质（） 玉米面可以加入的营养强化剂（　　） 下列何者为高生物价蛋白质（）