主观题

冷藏、冷冻柜(库)应有明显__,设可正确指示温度的温度计,定期除霜、清洁和保养,保证设施正常运转,符合相应的温度范围要求

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冷冻库、冷冻柜的温度要求() 冷冻柜每日温度记录时间为()、()、()、()、()。 冷冻柜温度在几度属于正常() 冷藏冷冻商品收货时,应该使用温度计进行测温并记录商品温度() 食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮存时,可以做到随意存放。 轴承温度的定期量测可藉助于温度计,例如Skf数字型温度计,可()地测轴承温度。 便利店冰柜(包括地柜和立式冰箱)有温控钮,可将温控钮设置到所有需要的温度即可。冷冻柜设()摄氏度;冷藏柜()摄氏度。 冰箱、保洁柜及冷冻、冷藏库必须设有温度显示装置。 冷冻库/冷冻冰箱温度是()冷藏库 / 冷藏冰箱温度是()干货室温度是 食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时,应做到原料、半成品和成品严格分开,各餐间的室内温度应控制在35度以下。 冰箱、消毒柜及冷冻、冷藏库必须设有温度显示装置() 食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时,应做到原料、半成品和成品严格分开。 食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时,应做到原料、半成品和成品严格分开() 冰箱或其他冷藏冷冻设备显示屏的温度显示正常,应放置内置冰箱温度计(见下图),内外温度相差应在()℃以内 冷藏库温度和冷冻库温度应保持() 压力式温度计用于温度的远距离指示或控制,一般有三种形式:气体温度计、()温度计和()温度计 食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时,原料、半成品和成品可以放在一起。 食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时,原料、半成品和成品可以放在一起() 空分设备常用的温度计:()温度计、()温度计、()温度计、()温度计。 恒温库、冷藏、冷冻库温度标准_______()
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