清酥制品内部未完全成熟，出炉后会产生的后果（）

造成清酥制品形态不端正的主要原因是？（） 烘烤清酥制品的烤箱最好带有蒸汽设备．蒸汽可放置制品表面过早凝结（） 清酥面坯内含有产生层次能力的( ),是清酥面坯层次清晰的原因。 清酥面制品成型时的厚度一般在_厘米之间（） 清酥制品烘烤的膨胀阶段．若打开炉门会使大量逸出面制品不再膨胀（） 清酥面制品在成型时的厚度一般在( )厘米之间。 不属于未完全成熟的红细胞为（）。 不属于未完全成熟红细胞的是 锅炉爆炸后会产生哪些严重后果？ 为什么豆角在未完全成熟时，不可食用？ 采收未完全成熟果实，晒干，使果皮漂白的是 清酥点心内部组织酥松,__无生心,无硬皮（） 为何月饼出炉后会收腰？ 现代工艺中清酥制品所采用的油脂一般为“”，使用很方便（） 主变检修后，内部排气不完全可能会产生什么后果（） 清酥制品烘烤温度过低，油脂会在面坯膨胀时即开始熔化面造成外溢（） 清酥面制品在成型时的厚度一般在0.2～0.5厘米之间（） 清蛋糕制品出炉后，应立即翻转过来，放置在蛋糕网架上，防止蛋糕（） 采收未完全成熟果实，晒干或用硫黄熏，使果皮漂白的是（） 炉底水封堵塞后会产生什么后果，正确的是（）